
明确的告诉你
你跟瘦肉一样硬
是因为你顿的时间还不够
牛肉和猪肉是不一样的
另外你想顿嫩
没这个说法
顿都是要顿烂的
也要看你买的是牛哪部分的肉
牛排店的肉
不说是用高压锅炖的
想要嫩
是需要辅助材料的
建议你买本菜谱研究一下
我做牛排可以做的很嫩
用专用的锅煎

明确的告诉你
你跟瘦肉一样硬
是因为你顿的时间还不够
牛肉和猪肉是不一样的
另外你想顿嫩
没这个说法
顿都是要顿烂的
也要看你买的是牛哪部分的肉
牛排店的肉
不说是用高压锅炖的
想要嫩
是需要辅助材料的
建议你买本菜谱研究一下
我做牛排可以做的很嫩
用专用的锅煎