苦力芽焯水为啥放盐呢 时间:2026-02-27 23:50:00 浏览:851次 增添味道和脱水。苦力芽为毛茛科多年生草本植物,主要吃法是凉拌,制作时在水中放盐再焯水可以增添味道和脱水,凉拌后味道更好。苦力芽是一种常用的野菜,也是一味中草药材,生于山地林缘灌丛,山坡疏林或草地中,鲜嫩的茎叶可食用,根茎秋季采挖为佳。 标签:芽焯,放盐,苦力