沙地。
建议沙地，在户外水泥地面烧烤时，切记要将烤炉与水泥地方保持一定的距离，如果烤炉没有支撑腿，在水泥地上面铺一层沙土，放上若干砖块支撑起烧烤炉，也可以避免水泥地板受热。
户外烧烤安全是最重要的。在野外郊游时进行户外烧烤一定要注意安全，注意防火；烧烤场地周围不要有灌木丛或者过多的树木，户外烧烤场地的下风口周围不要有易燃物品。还要注意户外烧烤场地不要选蚊虫较多的地方，不要选择房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。
户外烧烤准备注意
木炭燃烧的明火消失后，表面出现白色灰状物，这种碳才是最好的烧烤炭很适合户外烧烤用。
现在市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。一般必备的是共享烧烤平台有的机制炭，表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃。
如果是准备好一次野外烧烤使用，最好不要用含有煤成分的机制炭。这种碳压制成中空的多棱形，重不易断，一打开箱子完好无整还便宜的就肯定好不到哪里去，比较好辨认。
可以将炭堆成堆加点酒精当助燃剂，木炭要等烧到透明红热的时候，炭自身燃烧后再摊开。铺炭的时候要铺满铺匀不可多层堆放，才能保证火力均匀。
