江世孝不是卧底。在电视剧《学警狙击》中，江世孝是江世昌的弟弟，表面上经营着一家茶餐厅，实际上却暗中替黑帮老大江世昌洗钱。他虽然没有直接参与黑帮活动，但他的行为已经构成了犯罪，与卧底警察的身份相去甚远。卧底警察通常是为了打入犯罪团伙内部，收集情报和证据，以便警方能够更有效地打击犯罪。他们往往需要隐藏自己的真实身份，与犯罪分子建立信任关系，甚至需要冒着生命危险去完成任务。而江世孝并没有表现出这些特点，他的行为更像是黑帮的帮凶，而不是卧底警察。因此，从剧情和角色设定来看，江世孝并不是卧底警察。他的身份和行为都更符合黑帮成员的特点，与卧底警察的身份不符。
