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原料图
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将肉切成小块
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把葱的头切下，切成小块。
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下少许油，将葱头爆香后加入水。
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把大白菜掰成几瓣，放进锅内煮约2分钟。
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往肉里加入地瓜粉、少许酱油搅拌均匀。
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将搅拌好的肉倒入锅内煮约2分钟。
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加入适量盐和味精（我们家的盐比较没咸味，所以图中加的比较多）。
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将洗净的米粉倒入锅内煮约3分钟后即可。
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炎热的夏天，再配上一杯可乐，好韵味滴！
1.爆葱头时可能会有油溅起来，要注意安全，若被油溅到手，可先用冷水冲洗。
2.大白菜可根据自己的喜好更换成其他蔬菜均可。
3.各家的火候不大一样，肉和菜一定要煮熟了。
来自 美食天下 慕森 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食家常菜
