糖醋丸子的糖醋汁做法

用料

主料：猪肉400克、西红柿100克

辅料：油适量、葱姜10克、生抽2勺、老抽适量、盐适量、淀粉1勺、醋3勺、白糖3勺

1、猪肉剁馅，放入葱姜末。

2、放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。

3、调好的肉馅备用。

4、肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。

5、糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。

6、锅里放油，放入切好的西红柿丁，炒成番茄酱，然后倒入糖醋汁。

7、倒入炸好的丸子。

8、使丸子表面裹上糖醋汁。

9、糖醋丸子就做好了。