引言：在农村许多人都会种油菜，当油菜成熟之后就有了油菜籽，油菜籽是可以榨成油的。所以很多人就喜欢自己用菜籽去榨油吃，因为这样的油比较健康，而且菜籽油的味道也比较美味，比较香。所以你知道吃自榨油有什么好处吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
特别是在农村许多人都有自己的田地，所以会吃自榨油，而且是很健康的。因为农村人有自己的田和地就会种农作物，所以有了农耕工作。当一些农作物有了收成这些就可以来制作食用油，有菜籽和花生都是可以提炼油脂的，用这些油来烹饪食物是比较美味的，而且自榨油里面的营养物质比较丰富而且比较健康。但是根据一些工艺来判断有的健康，有的时候农村的一些榨油的地方不太正规卫生没有做到会有一些安全隐患，所以要注意榨油的方式。但是随着科技的发展，生活品质的提高，现在有许多机器可以榨油，而且现在的机器都比较卫生，而且也比较快。
所以自己榨的油营养物质比较多，首先我们要用一些好的原料去榨油，所以菜籽和花生千万不能发霉，发霉之后是有毒素的不能使用。所以当农作物收成之后，就要赶紧进行太阳暴晒，当把它的水分在蒸发之后就不会出现发霉的现象。再加上一些制作工艺的正确，这个油的营养物质也不会流失，而且会更加健康，里面的有害物质也不会超标。所以在生活中长期使用自己榨的油是非常健康的，而且我们要购买这种安全的油，让自己的身体变得更加健康。所以自榨油是营养物质，丰富而且干净而且卫生的。
