红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

1

鱼洗净去除内脏

红烧鲳鱼

2

葱姜蒜切碎,豆瓣酱备好

红烧鲳鱼

3

不粘锅放油,下入鲳鱼煎至两面金黄

红烧鲳鱼

4

另一面也煎黄,捞出

红烧鲳鱼

5

剩油倒入炒勺中,放入豆瓣酱炒香

红烧鲳鱼

6

下入葱姜蒜、花椒粉炒香

红烧鲳鱼

7

添水,放入生抽、料酒、盐,鱼放入,炖之汤没关火

红烧鲳鱼

8

收汤

红烧鲳鱼

9

装盘

来自 美食天下 金凤栖梧 的作品

使用的厨具:不粘锅、炒锅

所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐学生